Blog

Având utilizări frecvente și foarte variate, tocătorul de lemn este elementul de bază din bucătăriile noastre. Îl folosim la tot feluri de lucruri, de la feliat pâinea, la bătut carnea pentru snitele si mai apoi ca un minunat platou de servire. Suportă ca un adevarat erou orice fel de tăieturi, lovituri, mirosuri și alimente crude sau gătite. Sunt oameni care susţin că toate tocătoarele sunt la fel şi nu se gândesc... Citeste mai mult

Exista 3 tipuri de tocatoare din lemn: Tocatorul de bucatarie clasic, de obicei realizat dintr-o singura bucata de lemn (dar nu obligatoriu), cu fibra orientata in sus. (Face grain = lung de fibra) Avantaje: - Sunt, in general, foarte usoare. - Pretul este, de obicei, unul mai redus. - Au un aspect deosebit datorita texturii lemnului si sunt perfecte pentru servirea aperitivelor sau prezentarea unei fripturi suculente. Dezavantaje:... Citeste mai mult